梅乃宿

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梅乃宿のお酒05 リキュール

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国産果実にこだわり、また果汁や果肉をたっぷりと使用。日本酒をベースにすることにより、やわらかな味わいが特長です。

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    FRUTAS ブラッドオレンジ

    ブラッドオレンジは、イタリア地中海地域原産のオレンジで、真っ赤な果肉が特徴です。このブラッドオレンジの中から、品種を厳選し、甘味と酸味、香りが引き立つ、ジュースのようなお酒をつくりました。720ml瓶の中に、そのまま食べてもおいしい果実を11個使用し、最後まで絞りきらずにやさしく搾汁することで、ブラッドオレンジの味と香りを生かしています。

    栓を開けた瞬間に立ちのぼるオレンジの芳香とかすかな日本酒の香り。爽やかな喉越しと後味の良さ。時代に合った新しいリキュールの誕生です。

    果肉が沈殿するため、よく振ってお試しください。飲みやすさを考え、アルコール度数は低めの5%に設定しています。

    FRUTAS ブラッドオレンジマトリクス
  •   frutas-mango

    FRUTAS マンゴー

    アルフォンソマンゴーは、濃く鮮やかな黄色で、繊維分が少なく、濃厚でコクのある甘さが特徴です。マンゴーの王様と呼ばれるこのアルフォンソマンゴーをたっぷり使い、香り高いフルーツリキュールをつくりました。アクセントにパッションフルーツをブレンドすることで、濃厚な甘味の中に爽やかな酸味を加え、華やかさも演出しています。

    栓を開けた瞬間に鼻腔を満たす、南国のマンゴーの香り。トロッとした食感とマンゴーを引き立てる日本酒の存在感。時代に合った新しいリキュールの誕生です。

    果肉が沈殿するため、よく振ってお試しください。飲みやすさを考え、アルコール度数は低めの5%に設定しています。

    FRUTAS マンゴーマトリクス
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    梅乃宿の梅酒

    梅乃宿の日本酒に吉野の梅の香りと味が溶け込んだ、梅酒のスタンダード。

     

    奈良県西吉野産の梅を、梅乃宿の日本酒で漬け込んだ梅酒です。青梅と完熟梅の両方を使い、1800mlに梅約15個分の香りと旨みを閉じ込めました。仕込んだ年から3年間熟成させた梅酒までをほどよくブレンドし、日本酒ならではのコクに梅の香りと爽やかさが溶け合った上品で軽快な口あたりの梅酒に仕上げました。冷や、ストレート、ロックはもちろん、寒い季節はホットにしてもお楽しみいただけます。

    梅乃宿の梅酒マトリクス
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    鶯の杜

    鶯も誘われる香り高い梅を贅沢に使用した、こだわりの梅酒。

     

    奈良県西吉野産の梅を使い、梅乃宿の日本酒で漬け込んだ梅酒です。日本酒に含まれている糖分を生かし、漬け込む時に使用する糖類を少量に抑えてあるため、日本酒の自然の甘味と梅の風味、爽やかな酸味が調和したヘルシーな梅酒となりました。冷や、ストレート、ロックはもちろん、寒い季節はホットにしてもお楽しみいただけます。

    鶯の杜マトリクス
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    梅乃宿の梅酒 黒ラベル

    梅の濃密な香りと味わいがどっしりと伝わるベーシックモデル。

     

    定番の「梅乃宿の梅酒」をさらに濃厚に仕上げた贅沢な梅酒です。奈良県西吉野産の青梅と完熟梅の両方を使い、梅乃宿の日本酒で漬け込みました。口に含むと爽やかな梅の香りが広がり、日本酒ならではの上品な旨みが余韻となって残ります。梅の香りと味わいが濃く、アルコール分も高めのため、ロックやソーダ割り、水割りなど、さまざまな飲み方でお楽しみいただけます。

    梅乃宿の梅酒 黒ラベルマトリクス
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    梅乃宿 ゆず

    ゆず果汁さえもブレンドしたこだわりの酒。この味も香りも梅乃宿ならでは。

     

    天然国産ゆず果汁を使い、梅乃宿の日本酒とブレンドした贅沢なゆず酒です。ゆずの産地は、四国、九州などを中心に国内さまざま。香り、酸味、油分、苦みが絶妙のバランスで溶け合うように、果汁そのものもこだわってブレンドしています。使用したゆず果汁は、1800mlで約18個分。果汁の風味を損なわない低温調合をすることによって、ゆず特有の爽やかな風味と酸味が生きた、口あたりのよいリキュールに仕上がりました。ほのかな甘みがありますが、蜂蜜を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
     
    ※モンドセレクション2011・2012 2年連続金賞受賞酒

    梅乃宿 ゆずマトリクス
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    クールゆず

    ゆずの果実そのままのおいしさを、生のままビン詰め。

     

    ゆずの香りと爽やかさをそのまま味わっていただくために、熱処理をしないで造り上げた生のゆず酒です。「梅乃宿 ゆず」よりもさらに果汁率を増やし、1800mlで約20個分のゆず果汁を、風味を損なわない低温調合でブレンドしました。ゆずそのままのおいしさとフレッシュさをストレートにお楽しみいただける自信作です。冷や専用商品ですので、キンと冷やしてストレートでお試しください。

     

    ※期間数量限定品
    ※要冷蔵商品

    クールゆずマトリクス
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    あらごし梅酒

    吉野梅の香り高い果肉が口の中いっぱいに広がる、デザート梅酒。

     

    「梅乃宿の梅酒」に1800mlで約18個分の梅の果肉をブレンドし、果実感あふれる「あらごし梅酒」に仕上げました。甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たり、濃厚な味わいを存分にお楽しみいただける、デザート梅酒です。使用した梅は奈良県西吉野産。日本を代表するブランド梅の果肉を、梅酒とともにお召し上がりください。

    あらごし梅酒マトリクス


  • あらごし10周年
    第1弾は「あらごし梅酒」
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    あらごしもも

    日本酒とたっぷりの桃が溶け合った、やさしいリキュール。

     

    和歌山と山梨で太陽を浴びて育った甘くみずみずしい白桃だけを惜しげもなく使用した、果実感あふれるリキュールです。皮を剥いてピューレ状にすりつぶした白桃をさらに丁寧に裏ごしして日本酒とブレンドすることで、ピーチ果汁のようなとろりとした質感を実現しました。桃のデザートを食べるような果実感、ほどよい甘み、そして香り。スッキリとした後味と上品な余韻までもお楽しみいただける逸品です。ロックやソーダ割りはもちろん、ミルク割り、レモン果汁を加えてもおいしくいただけます。

    あらごしももマトリクス
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    クールあらごしもも

    甘くみずみずしい白桃だけを惜しげもなく使用した、果実感あふれるリキュールです。
     

    「あらごしもも酒」に比べ、果汁を増量した分糖質をカットし、もも本来の風味を最大限に引き出しています。ももの果実をそのままクラッシュし、食感をより感じていただけるお酒に仕上げました。桃をまるごと食べるような果実感、自然な甘み、そして優しい香りをお楽しみください。
    果汁・果肉を多く含んだ非常にデリケートな商品ですので、保管は必ず冷蔵庫にてお願いいたします。

    クールあらごしももマトリクス
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    あらごしみかん

    みずみずしいみかんの味と、つぶが弾ける食感が楽しめるリキュール。

     

    温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。使用するみかんは、1800mlで約22個分。外皮と内皮、種や筋を丁寧に取り除き、みかんの果肉一粒一粒をつぶさないように丁寧にブレンドしています。みかんの爽やかな香りと味だけでなく、口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみください。キンと冷やすかロックでどうぞ。
     
    ※要冷蔵商品

    あらごしみかんマトリクス
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    あらごしりんご

    すりおろしりんごと角切りりんごが踊る、ポップでスイートなリキュール。

     

    国産のリンゴ果汁と果肉をたっぷり詰め込んだ、フルーツジュースのようなリキュールです。すりおろしりんごと角切りりんごの両方を贅沢に使用し、りんごの自然な甘みとみずみずしさを存分に引き出しました。おすすめの飲み方はロック。氷とりんごが溶け合い、よりまろやかな味わいがお楽しみいただけます。グラスの中で角切りの果肉が沈むため、かきまぜながら果肉も一緒にお召し上がりください。

    あらごしりんごマトリクス