梅乃宿

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梅乃宿のお酒01 定番商品

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多くの皆さまに愛されてきた定番商品は、いずれも味のある酒、心地よい余韻を残す酒を目指して造られました。日本酒のある席に幸福感をもたらすバラエティ豊かな商品を揃えています。

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    葛城 純米大吟醸

    最高の酒造米を職人技で醸した、梅乃宿の代表作。

     

    兵庫県特A地区の「山田錦」を35%まで磨き上げ、南部杜氏の技と魂を惜しみなく注いだ梅乃宿の代表作。透明感のある華やかな甘味と心地よい辛さが口中に広がり、雑味のないきめ細やかな余韻が残ります。淡麗にしてリッチな味わいはまさに純米大吟醸ならでは。梅乃宿の最高峰をご堪能ください。

    ※モンドセレクション2010年・2011年・2012年・2013年・2014年・2015年・2016年 7年連続最高金賞受賞酒
    ※IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2011 SAKE部門銀メダル受賞酒

    葛城 純米大吟醸マトリクス 参考数値
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    大吟醸ゴールドラベル

    長期低温発酵で慈しみながら育てた、贅沢な大吟醸。

     

    兵庫県特A地区の「山田錦」を35%まで磨き上げ、長期低温発酵で杜氏が大切に育てた贅沢な大吟醸です。香り高くすっきりとした味わいと絶妙に調和のとれた風味をお楽しみいただくために、きりりと冷やしてお試しください。

    ※モンドセレクション2013 最高金賞受賞酒

    大吟醸ゴールドラベルマトリクス 参考数値
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    備前雄町 純米大吟醸

    全国の日本酒ファンに梅乃宿の名を知らしめた逸品。

     

    幻の酒米とも言われる「備前雄町」を100%使用し、40%まで磨いて醸した梅乃宿の自信作です。雄町米ならではの柔らかで落ち着きのある香り、米本来の旨みをしっかり引き出した味わい、力強いボディ。きりりと冷やして純米大吟醸ならではの贅沢な味をお楽しみください。

    備前雄町 純米大吟醸マトリクス 参考数値
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    紅梅 純米吟醸

    麹造りにもこだわった、バランスの良いハイスタンダード。

     

    鼻をくすぐる優しい香りとキレの良い味を高いレベルで調和させました。梅乃宿ならではの味にこだわって麹を造り、甘み、辛み、酸味、苦み、渋みを絶妙なバランスで共存させた飲み口の良いハイスタンダードです。日常的に、そしてちょっといいお酒をおろしたい日に。冷やからぬる燗まで、温度によって変わる多彩な表情をお楽しみください。

    紅梅 純米吟醸マトリクス 参考数値
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    純米酒

    飲むほどに旨みが増す、辛口の純米酒。

     

    山田錦とアケボノを70%に磨き、扁平精米の麹米を使用して辛口の純米酒に仕上げました。気軽に楽しめる日本酒でありながら、精米歩合70%とは思えないほどの質の高さも持っています。冷やから熱燗、さまざまな温度で飲み続けられる点も魅力です。

    純米酒マトリクス 参考数値
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    本醸造

    燗をすることで味わいが深くなる、蔵人の晩酌酒。

     

    ほんのりとした香りとほどよい旨みが特徴の晩酌酒。個性を抑え、そのぶん食事がすすむ味わいを目指し、さらに燗にしてより味わいが深くなるように、麹、蒸し米、仕込水の比率に工夫を加えました。毎晩飲んでも飲み飽きない、コストパフォーマンスに優れた梅乃宿の定番酒です。常温から燗でお楽しみください。

    本醸造マトリクス 参考数値
  •   kosyu

    3BY 古酒

    深みのある味と色が魅力の貴重な長期熟成酒。

     

    琥珀色の色合いが特徴の、平成3年度醸造の長期熟成酒。フルボディの赤ワインを思わせるような熟成香とマイルドで深みのある味を持つ希少酒です。きりりと冷やして、あるいはロックで、また常温やぬる燗でもお楽しみいただけます。肉料理や中華料理をいただく際の食中酒としてもどうぞ。

    3BY 古酒マトリクス 参考数値