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【数量限定】UK-02(ユーケーツー) 純米吟醸 蔵出し

2017年4月11日  


「UK-02(ユーケーツー/梅乃宿 蔵人の酒 No2)」の蔵出しです!

この「UK-02」は、弊社で日々酒造りに勤しむ若い蔵人の「自分たちと同世代の若いお客様に
もっと日本酒を飲んでもらいたい」という強い思いをコンセプトとしたお酒造りから生まれたお酒です。
杜氏監修の元、熟練の先輩方から教わった技術を活かし、その思いを米と水で表現しました。

昨年までのUK-01は甘みと飲みやすさを重視し、UK-02では酸に注目して仕込みました。
今期は2種類の酵母ブレンドに挑戦しています。

2017年4月11日 蔵出し
お求めは取扱いのある酒販店でお求めください。

◆小売価格 1,800ml ¥2,600(税別)  720ml  ¥1,300(税別)
◆原料米:山田錦
◆精米歩合:60%
◆アルコール:16度
◆日本酒度:-7.3
◆酸度:1.8
UK-02仮データ
※写真は一升瓶ですが720mlも販売しております

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