UMENOYADO LAB.とは | UMENOYADO LAB.と は、新しい日本酒の可能性をデザインしていく研究所です。 UMENOYADO LAB.では、新しく開発したプロトタイプの日本酒を限定商品として発信していきます。 梅乃宿の新しい日本酒をお楽しみください。 (私たちが創造する日本酒とは、梅乃宿で醸すすべての商品です。) |
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UMENOYADO LAB.Product BY27 >BY26 > |
27BY UMENOYADO LAB.きたしずく生酒2014年に北海道で生まれた、 |
27BY UMENOYADO LAB.吟ぎんが生酒南部杜氏発祥の地、岩手県で生まれた酒造好適米「吟ぎんが」。 |
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27BY UMENOYADO LAB.山乃かみ「酒造の神」を祭る奈良県・大神神社(おおみわじんじゃ)境内のササユリから2012年に発見された「山乃かみ(やまのかみ)酵母」で醸したお酒です。 |
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#01:Colon梅乃宿のブレンド技術がつくり出した、キレと旨みがベストバランスで |
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#02:Oyama.N雄山錦 生原酒新しい日本酒をデザインしていく「UMENOYADO LAB.」第2弾。 |
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#03:Low alc 12新しい日本酒をデザインしていく「UMENOYADO LAB.」第3弾。 |
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#04:Oyama.N 雄山錦 火入新しい日本酒をデザインしていく「UMENOYADO LAB.」第4弾。 |
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#05:The Warmth of Wood新しい日本酒をデザインしていく「UMENOYADO LAB.」第5弾。 |